正文 第659章 风土人情

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老宋介绍道,“这个武城的三套车啊,其实是一种快餐,是三种东西组成的,首先是这个茯茶,这茶色泽红艳,入口香甜,里面有红枣、山楂、桂圆、枸杞、锁阳、葡萄干、核桃仁等多种食材,所以又叫冰糖圆枣茯茶!”

“喝的时候先在杯子里加上一大勺冰糖,然后再倒上茯茶,并不搅拌,直接喝。温热补气、美容养颜了,很适合女孩子喝,不过三套车,三套车,这个就算是饮品了!!”

很快摊位上有人又送来一碗面和一盘子卤肉,老宋介绍道,“这个面我们这叫行面,有点像打卤面,要的就是刚端上桌时完全看不到面,上面是一层厚厚的卤汁。这卤汁中有胡萝卜、豆腐、木耳、肉片、绿叶菜等,配料很丰富,卤汁浓稠,宽面绵软。”

老宋又用手一指这一碟子卤肉说道,“这卤肉是用新鲜猪肉放入老卤汤,经文火长时间焖制出来的,你们都尝尝味道是不一样的,最好是配着尖椒丝吃,还有清香味呢!一杯茯茶,一碟卤肉外加一碗行面,就是我们这里俗称的三套车,武城的特色快餐!”

混搭夹起一块尝了尝,忍不住说道,“味道真是不错,肥而不腻,熟而不烂!!”,很快那边的肉夹馍也上来了,老宋又说道,“这个肉夹子啊,用的是馒头,我们这个馒头软的很,而且味道好,里面就是这个卤肉,还加入一些青椒丁和肚丝,味道和肉夹馍并不一样的!”

大家连面条外加肉夹子,吃了一个干干净净,也是逛得有些饿了,老宋起身又给点了几份小吃和特色面食,“再尝尝这个,米汤油馓子,是我们这的著名传统特色小吃。”

大家看着觉得挺有意思,老宋介绍说道,“这个米汤是用我们这的特产黄米和扁豆放入砂锅熬出来的,再将淀粉调成糊兑进去,加入精盐、清油、花椒粉、葱花啥的,将油馓子分小段泡入米汤中,加上点白糖就更好吃了,口感香甜绵软好吃得很!”

张阳点点头说道,“西北这地方,天干物燥,人们多吃辣子出出汗会很爽,而且又都很愿意沙口爽口,所以这里偏酸甜也是一景!”

大家吃得差不多了,王秀真跟老宋耳语几句,老宋明白,带着大家走出小吃一条街,然后走了几分钟到了一个休闲酒店,大家落座休息一番,老宋安排又上了一些酒菜,大家边吃边聊,老宋又和大家介绍了一些当地的风土人情,说了说当地的笑话,逗得大家哈哈直笑。

老宋准备明天还要带着大家走一走,所以一行人回到酒店早早的休息,第二天早上,老宋跑来,带着大家开始逛了逛武城的早市,然后一行人都来到了博物馆。

武城其实并不大,就一个冷州区,进了博物馆,里面有文庙,大家逛了逛当地的风情,然后走到里面看到了很多的复制的铜马车矗立在一边。

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